糖質制限おやつ「おから餅」

クックパッドのこちらのレシピやこちらのレシピを参考におから餅を作ってみました。お正月にお餅を食べられなかったので、ずっと作ってみたいと思っていたんです。

午前中の分食にしようと思っていたのですが、すごく簡単であっという間に出来ました。おからと片栗粉をむぎゅむぎゅしてレンジでチンするだけ！きな粉にはパルスイートを混ぜました。ほんのちょっと黒蜜もかけて＾＾

おから特有の口の中の水分を奪う感じは多少ありますが、ヘルシーだし食物繊維もたっぷりで美味しかったです。何よりおからを使うと罪悪感のないおやつになるので良いですね。

出来立てが何より一番美味しいので、一人分の材料だとおからは25gくらいで十分だと思います。また作ろう〜。