麺料理は糖質0麺を使っていたのですが、食感が柔らかすぎてブツブツ切れるので、美味しい低糖麺を探す旅に出ました。まずはマルサンアイさんのソイドルをお取り寄せしてみました。ソイドルは大豆100%の麺で栄養価もたっぷり。一袋110gあたりの糖質は0.9g、カロリーは89kcalだそう。ダイエットにも良さそうな麺ですね！
今日は午後から出かける予定で料理を作っている時間がなかったので、無印良品のたらこパスタソースに（＋茹でた舞茸）絡めてランチに作ってみました。
肝心なお味は、糖質0麺より「麺」を食べている感があってそれについては満足感があります。ただソースが絡みづらく麺がもったりとした固まりになるので、あっさりしたソースより濃厚なクリームソースやトマトソースなどで調理したほうが良さそう。麺自体は冷凍で届くのですが、沸騰したお湯で3分湯がくだけなのでとても簡単です！
先日のBotanicaのタリオーニに感動したので正直期待値にまでは届かなかったのですが、あちらは一袋120gで糖質量14.76gなので、比べるものじゃないですよね💦 初回限定のお試しセットは1,950円で7袋も入っているので、焼きそばやいろんなパスタソースを絡めて楽しんでみようと思います＾＾
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