「Botanica」 糖質制限コース

ひらまつグループの「Botanica」に糖質制限コースがあるとのことで、週末のランチに行ってきました。ひらまつと言えばウェディング事業も行う言わずと知れた高級レストランなので、否が応にも期待が高まります＾＾ 系列レストランは何店舗か行ったことがありますが、ミッドタウン4FにあるBotanicaはその中でもカジュアルで入りやすい雰囲気でした。（お子様連れもちらほらいました。）

明るくて開放的なお席。

メニューです。アミューズ・ブーシュからデザートまで総糖質量23.4g！？お、驚きました...。しかもパスタもデザートもあります。

まずは糖質制限パン。おそらくふすまパンかな？1個あたりの糖質は1.85g。ホイップバターでいただきます。食べ慣れた味なので、もうこの味を食べるとホッとします。笑

アミューズ・ブーシュ。糖質1.1g。レバーのパテ、大根のピクルス、とうもろこしのポタージュ。と、とうもろこし...！？と思いましたが、少量なので良いんでしょうね。濃厚で美味でした。

パルマ産生ハムとミックスハーブのサラダ 自家製シーザードレッシングで。糖質2.0g。妊婦なので生ハムは夫に食べてもらいましたが、ドレッシングが美味しくてミックスハーブだけでも十分満足出来ました。

本日の糖質制限タリオーニ。糖質6.9g。後ろにちらっと見えるトマトをかけながらいただきます。このタリオーニにはびっくり。全く普通のパスタと変わらない食感です。ひらまつの糖質制限タリオーニはお取り寄せも出来るので迷っていたのですが、これは買ってしまいそうです！

シェフが選んだその日のお肉料理 Botanicaのスタイルで・・。糖質4.2g。お肉は安心して食べられますもんね＾＾

ボタニカ特製 糖質制限デザート。こんなにたくさん食べられて糖質4.8g！嬉しすぎて、大事に大事に食べました...。 コーヒーについてくる砂糖もパルスイートで、抜け目がありません。笑

ちなみにwebサイトには価格表示がなかったのですが、この内容で5,000円でした。リーズナブル！また行きたいです＾＾